Description

La bsissa datte traditionnelle composée avec des céréales, du pois chiche et des épices, avec une touche d’innovation par l’ajout de la poudre de datte à la place du sucre, elle très riche grâce aux bienfaits des dattes et des fruits secs: sésame, noisette, noyé et aussi l’huile d’olive

Origines de la Bsissa datte

Bsissa lentilles. Préparation gastronomique ancestrale du Nord Africain, c’est une poudre préparées à partir de céréales comme l’orge, et le blé, avec des légumineuses comme des pois chiches et des lentilles. Aliment aux origines remontants à l’Antiquité, elle témoigne de la capacité des peuples à s’adapter aux changements climatiques. En effet, cette préparation constituait une réponse aux périodes de disettes car elle était l’alimentation essentielle.

Comment préparer la Bsissa datte ?

Bsissa à boire : Diluez une dosette de Bsissa dans un verre d’eau, du lait ou du jus d’orange. Vous pouvez également l’intégrer dans votre smoothie.

Bsissa à manger : Pour en faire une pâte, mélangez Bsissa avec de l’huile d’olive (ou l’huile de votre choix), un peu de miel ou de sirop d’agave ou d’érable. Vous pouvez également y incorporer des fruits secs, des morceaux de dattes ou de figues etc. Vous pouvez également l’intégrer dans votre bol de céréales et de fruits le matin.

Quels sont les bienfaits de la Bsissa datte ?

• Source de bonnes protéines végétales qui favorisent le développement musculaire et la concentration. Cette Bsissa a un grand intérêt pour les sportifs et les travailleurs physiques.
• Riche en phosphore nécessaire à la formation et le maintien des os et des dents.
• Riche en magnésium, bénéfique en cas d’état de stress, d’anxiété et de tension grâce à ses effets sur la relaxation musculaire.
• Source de fer qui permet de maintenir les capacités intellectuelles et de lutter contre la fatigue. Il permet aussi le bon fonctionnement des défenses immunitaires.
• Source de fibres qui facilitent le transit intestinal et participent au contrôle de la glycémie et du cholestérol.

Collaboration avec Ben Yaghlane : 

ILEYCOM s’est rapproché de la boutique tunisienne Ben Yaghlane pour organiser un partenariat. Les produits ILEYCOM seront disponibles sur dans les boutiques réels de Ben Yaghlane et en ligne !